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BZ Berlin B.Z.BZ Berlin B.Z. am 2018-07-11 09:47

In Pranzlauer Berg: Europas erster Laden mit japanischem Eis, das wie Schnee schmilzt

Im Tenzan Lab läuft es gar nicht rund: Dort wird das Eis nicht zur Kugel geformt, sondern vom Eisblock geschabt. Das aus Japan stammende Kakigori entsteht.

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