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TagesanzeigerTagesanzeiger am 2024-04-21 11:00

Das Maggi der Antike: Warum Garum alles ein bisschen besser macht

Im alten Rom gab man die fermentierte Fischsauce auf fast alle Speisen. Heute werden Gerichte sogar mit einer veganen Version der Würze veredelt.

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Dieser Text nennt Patrick Marxer, Colatura Di Alici und über Jonathan Labusch und Limmat und Sahneh, 日本, Gossau, København, Amalfi, Cetara, Nice, Europe, Thailand, Kanton Aargau, España, Wetzikon, Roma, Essen als auch über Garum, entdeckt auf Tagesanzeiger